🐽 Moka Pot Ile Kahve Nasıl Yapılır

Birkaç saniye daha kahve, haznede birikmeye devam eder. Ardından kahvenizi ocaktan alın. Üzerine kaynar su ekleyip olduğu gibi ya da süt köpüğü ile servis edebilirsiniz. Moka Pota dair aklınızda tutmanız gereken en önemli detaylardan birisi, elde yıkamanızdır. Makineye girdiğinde lastiği zarar görebilir. Moka Pot işe başta espresso harmanları olmak üzere tüm kahve çeşitleri ile demleme yapabilirsiniz. SORU: Kahvemi nasıl öğütmeliyim? CEVAP: En inceden en kalına, 1-10 arası bir ölçeklendirmede kahvenizi 3-4 numarada öğütmelisiniz. Bu da espresso ayarından bir tık daha kalın olması anlamına gelmektedir. SORU: Moka Pot Kahve öğütme işlemini dilerseniz kendiniz evde de yapabilirsiniz. · Moka pot kullanımında diğer bir önemli konu ise moka potu nasıl temizlemeniz gerektiği. Moka potu temizlerken kesinlikle deterjan kullanmamalısınız. Bulaşık makinesine de koymamalısınız. Moka potu sadece elde ve sadece su kullanarak temizlemelisiniz. Kahvenizi hazırlayacağınız moka pot'u alt, üst ve filtre olmak üzere üçe ayırın. Kaynamaya yakın olan 1 bardak suyu moka pot'un alt haznesine, üzerinde yer alan sibobu geçmeyecek kadar doldurun. Moka pot'un filtresine 30 gr. moka pot için çekilmiş kahveyi koyun ve üzerini düzeltin. Dümdüz bir yapı elde edin. MokaPot ile kahve demlerken nelere dikkat etmelisiniz? Moka Pot nasıl çalışır ve kahve nasıl yapılmalıdır? Nelere dikkat edilmelidir?Moka Pot ile Kahve Yapı Moka pot ile Bialetti kahve hazırlamak için ne kadar tecrübe elde ederseniz damak zevkinize uyum sağlayabilecek kahveleri o kadar kolay bir şekilde oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bialetti kahve nasıl yapılır sorusu temel olarak bu şekilde cevaplanabilir. Moka Pot Nasıl Çalışır? Moka pot su haznesinde bulunan su alttan ısıtılınca kaynamaya ve çıkacak bir yer bulamayınca basıncı artmaya başlar. Kahve sepetinde bulunan öğütülmüş kahve, basınç yeterli eşiğe ulaşmadan suyla temas etmez. 1.5 – 2 atm birimlik yeterli basınç oluştuğu takdirde. Sıcak su kahve Eğer Moka Pot’unuz 3 Cup ise üç Cup kahve demlemelisiniz, 12 Cup ise on iki Cup. 12 Cup Moka Pot’u yarısına kadar doldurup 6 Cup kahve elde edemezsiniz ; Moka Pot ile demlediğiniz kahve ilk zamanlar için Espresso gibi yoğun, gövdeli ve biraz sert olacaktır. Moka Pot kahve demleme ekipmanının 60 ml, 200 ml, 300 ml, 550 ml ve 775 ml ölçülerinde çeşitli ürünleri bulunmaktadır. Bialetti dışında zamanla birçok şirket de bu ürünü üretmeye başlamıştır, fakat Bialetti olsun, diğer markalar olsun alacağınız Moka Pot büyük bir ihtimalle alüminyum malzemeden üretilmiştir. cTRRd2. Moka Pot Nasıl Kullanılır, Moka Pot’ta Kahve Nasıl Demlenir? Moka Pot’ta iyi bir kahve hazırlamanın birkaç küçük püf noktası vardır. Öğütme inceliği çok önemlidir. Bir espresso kadar ince olmasa da ona yakın düzeyde bir incelikte kahve işinizi görecektir. Bunu kabaca şöyle özetleyebiliriz, evinizde basit elektrikli bir öğütücünüzün olduğunu düşünelim. Bu öğütücünün 1-15 aralığında öğütme inceliği olsun. 1 ve 2 en ince öğütmedir ve espresso için kullanılır. Moka Pot için de 2 veya 3 kalınlık kullanmanız yerinde olacaktır. Kahveyi silme şekilde hiç bastırmadan, filtre haznesine doldurup, alt hazneye de emniyet supabı seviyesine kadar su koyduktan sonra, açık ve tam kısık ateşin orta noktasında bir ısıda kahvemizi hazırlayabiliriz. Moka Pot’ta hazırlanan kahvede espresso misali bir krema oluşmaz. Kremalı bir espresso isterseniz bunun için Brikka modelini tercih etmeniz gerekir. Moka Pot'ta Filtre Kahve Yapılabilir mi? Moka Pot espresso’ya oldukça yakın bir kahve üretir. Dolayısıyla Moka Pot’ta filtre kahve yapmak mümkün değildir. Ancak, filtre kahve lezzetine en yakın içecek olan Americano hazırlanabilir. Moka Pot’ta hazırladığınız kahveye damak tadınıza uyacak şekilde su ekleyebilirsiniz.. Moka Pot’ ile Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Moka Pot espresso’ya oldukça yakın bir kahve üretir. Dolayısıyla Moka Pot’ta filtre kahve yapmak mümkün değildir. Ancak, filtre kahve lezzetine en yakın içecek olan Americano hazırlanabilir. Moka Pot’ta hazırladığınız kahveye damak tadınıza uyacak şekilde su ekleyebilirsiniz. Moka Pot’a en Uygun Kahve Nedir? Moka Pot’ta su kaynama noktasındayken bir de basınçla yukarı doğru çıktığı için koyu kavrulmuş kahvelerin tadı daha da acılaşabilir. Bu nedenle bizim tavsiyemiz Moka Pot’ta orta düzeyde kavrulmuş ve hatta blonde roast kahveleri tercih etmeniz olacaktır. Ama elbette deneyip damak tadınıza en uygununu siz seçin. Moka Pot Nasıl Temizlenmelidir? Moka Pot’un temizliği oldukça önemli bir konudur. Özellikle de Alüminyum bir Moka Pot kullanıyorsanız. Alüminyum herhangi bir deterjanla temas ettiğinde maalesef oksitlenir, kararır ve hatta içerisinde siyah yeşil küf gibi görünen lekeler oluşur. Bunu önlemenin yegâne yolu eğer Alüminyum bir Moka Pot kullanıyorsanız sadece su ile temizlemektir. Kahvenizi hazırladıktan sonra hiç bekletmeden akan soğuk su altında Moka Pot’u soğutun, alt hazneyi açın ve akan su ile elinizle ovuşturarak iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra kâğıt bir havlu yaprağı ile güzelce kurulayın ve 5-10 dakika kadar demonte şekilde içerisinde kalan son neminde gitmesi için dışarıda bekletin. Sonrasında monte ederek yerine kaldırabilirsiniz. Eğer Paslanmaz çelik bir Moka Pot kullanıyorsanız deterjan kullanmanızda bir sakınca yoktur. Bulaşık deterjanı ile yıkamanızı yapabilirsiniz. Keyifli Kahveler! Moka Pot ile Evde Espresso Nasıl Yapılır? Moka Pot ile Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve demlemenin birçok farklı yöntemi var. Lezzetli bir kahveyi en pratik demleme yöntemlerinden biri de moka potlar. Kahvede yepyeni tatlar deneyimleyebileceğiniz moka potlar ile çok kolay bir şekilde lezzetli kahveler hazırlayabilirsiniz. Moka Pot Nasıl Kullanılır? Moka pot almaya karar verdiniz ve "Moka pot nasıl çalışır?" diyorsanız ihtiyacınız olanlar bir moka pot, su, moka potun filtresine uygun olarak çekilmiş bir kahve ve bir ocaktan ibaret. Moka potun alt haznesine koyulan su, buharlaşarak filtredeki kahvenin içerisinden geçerek üst haznede birikiyor. Bu sayede yaklaşık 2 bar basınçla bir espresso demlemiş oluyorsunuz. "Moka potla hangi kahveler yapılır?" diyorsanız yanıtı elbette yalnızca espresso değil. Demlediğiniz espressoya sıcak su ekleyerek Americano, su yerine süt köpüğü ekleyerek de cappucino elde edebilirsiniz. "Moka pot nasıl demlenir?" diyenler için adımlar şöyle Moka potu orta bölümünden çevirerek açtıktan sonra filtre aparatını çıkararak alt haznede bulunan güvenlik sibobunu geçmeyecek şekilde suyu doldurun. Daha sonra filtreye yeterli miktarda kahveyi koyup filtreyi alt haznenin üzerine yerleştirin. Üst hazneyi yine orta bölümden döndürerek sıkıca kapatın. Ocağa yerleştirip altını yaktıktan yaklaşık 3-4 dakika sonra alt haznedeki su, kaynayıp buharlaşarak filtredeki kahvenin içerisinden geçip üst haznede toplanacak. Suyun fokurdadığını duyduktan sonra ocağı kapatırsanız 2-3 saniye boyunca üst hazneye kahve geçişi devam eder. Bu demleme yöntemi ile ilgili aklınıza takılan bir diğer soru da "Moka potta hangi kahve kullanılır?" ise çekilmiş espresso kahveleri veya sevdiğiniz bir çekirdek kahveyi Türk kahvesinden biraz daha kalın, espressodan biraz daha ince öğütülmüş şekilde kullanabilirsiniz. Moka pot alırken nelere dikkat edilmeli, diyenleri moka pot seçimi için aşağıdaki listeye davet edelim 1. Bu İspanyol güzeliyle müthiş kahveler demleyin İspanya kökenli kahve ekipmanları markası İbili'nin bu yeşil ve sarı renkli modeli moka pot arayışınız için şık bir alternatif olabilir. Markanın bu modeli hem göze hitap ediyor hem de tek seferde 6 fincan kahve demleyebiliyor. Alüminyumdan üretilmiş bu moka potu indüksiyonlu ocaklar hariç her ocakta rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bu moka potla kendinize ve sevdiklerinize lezzetli espressolar demlemek için ihtiyacınız olan şeyler ise tadını sevdiğiniz, ince öğütülmüş bir kahve, temiz su ve bir ocak. Yalnızca dakikalar içinde kahve keyfinizi yaşayabilirsiniz. İbili markasının, bu şık moka potuna göz atmak için buraya tıklayabilirsiniz. 2. Kremamsı ve köpüklü kahve sevenler için 100 TL ve üzeri alışverişlerinizde 25 TL indirim kazanmak için tıklayın! Kahvesini daha kremamsı kıvamda ve köpüklü tercih edenler için Bialetti'nin Brikka modeli iyi bir moka pot önerisi olabilir. Kahve ekipmanlarının sıklıkla tercih edilen markası Bialetti'nin alüminyumdan üretilen bu modeli tek seferde 4 bardak espresso demleyebiliyor. Markanın bu moka potunun benzersiz, patentli kahve demleme sistemi sayesinde dakikalar içinde bir espresso makinesi gibi lezzetli ve kıvamlı bir kahve demleyebilirsiniz. Ayrıca kahvenizi demledikten sonra moka potunuzu çok pratik bir şekilde temizleyebilir, bir sonraki kahve keyfiniz için hazırlayabilirsiniz. Bialetti'nin 4 bardaklık, Brikka modeli moka potunu buraya tıklayarak inceleyebilirsiniz. 3. Evinizde muhteşem cappuccinolar yapmak artık çok kolay Cappuccino içmeyi çok seviyor ve bu keyfi evinizde de yaşamak istiyorsanız Bialetti markasının Mukka modelini tercih edebilirsiniz. Markanın bu inek desenli moka potu, tasarımı ile de sizin için çok şık bir seçim olabilir. İndüksiyonlu ocaklar hariç her türlü ocakta kullanabileceğiniz bu moka potun patentli süt köpürtme vanası sayesinde evinizin konforunda kendi ocağınızda dakikalar içerisinde cappucino, sütlü kahve veya espresso demleyebilirsiniz. Tek seferde iki bardak kahve demleyebilen bu model, ayrıca güvenlik sistemli basınç valfi ve ergonomik sapı ile güvenli ve konforlu bir kullanım sunuyor. Kendi demlediğiniz lezzetli cappucinoların tadına varabileceğiniz bu moka potu incelemek için yapmanız gereken tek şey ise buraya tıklamak. 4. Çelik moka pot tercih edenler için bir alternatif daha "En iyi moka pot hangisi?" diyorsanız ve çelik bir model arayışındaysanız Taşev markasının bu moka potu sizin için iyi bir alternatif olabilir. Hem indüksiyonlu ocaklarda hem de ateşli ocaklarda rahatlıkla kullanabileceğiniz bu model ile makineye ihtiyaç duymadan en lezzetli kahveleri demleyebilirsiniz. Ayrıca bu model sayesinde tek seferde toplam 6 fincan kahve elde edebilirsiniz. Kendi ocağınızda hızlı bir şekilde, makine kıvamında espressolar ve Americanolar demleyebileceğiniz bu model ile canınız istediği her an kahvenizi demleyebilirsiniz. Taşev markasının bu moka potunu incelemek için buraya tıklayabilirsiniz. 5. Küçük olsun, hızlı olsun diyenlere Küçük, seyahatlere bile yanınızda kolaylıkla götürüp, lezzetli espressoların tadına varabileceğiniz bir moka pot önerisi istiyorsanız Biggcoffee markasının bu modeli sizin için pratik bir alternatif olabilir. Gıda ile temas edebilen alüminyumdan üretilen bu moka pot ile tek seferde 3 fincan yani 120 ml espresso demleyebilirsiniz. Her yere götürebileceğiniz ve ateşli ocaklar üzerinde kahve demleyebileceğiniz bu moka potun yumuşak dokulu kulp bölümü ise konforlu bir kullanım sağlıyor. Bu moka pot ile demlediğiniz espressoya ekleyeceğiniz sıcak su ile lezzetli bir Americano elde edebilirsiniz. Dilediğiniz zaman makineye ihtiyaç duymadan hızlıca espresso demleyebileceğiniz bu moka potu incelemek için buraya tıklayın. 6. Büyük boy moka potlar ile aile boyu kahve keyfi... Prime üyesi olup avantajlardan yararlanmak için tıklayın! Ailenize veya arkadaş grubunuza için dakikalar içerisinde çok lezzetli espressolar, cappucinolar ikram etmek istiyorsanız bu model sizin için çok uygun bir alternatif olabilir. Biggdesign markasının kedi deseni ve tasarımı ile göze de hitap eden bu moka potu ile tek seferde 6 fincanlık espresso demleyebilirsiniz. Kahvenizi demledikten sonra kolayca elde yıkayıp temizleyebileceğiniz bu model, çelikten üretildiği için hem indüksiyonlu ocaklarda hem ateşli ocaklarda kullanıma uygun olarak tasarlanmış. Dilediğiniz zaman aile boyu kahve keyfi yaşayabileceğiniz bu moka potu incelemek için yapmanız gereken tek şey buraya tıklamak. 7. Sabahları bir espresso içmeden uyanamıyorsanız Kahve keyfini tek başınıza yaşamak istiyorsanız veya sabahları bir bardak espresso içmeden kendinize gelemiyorsanız, tek fincanlık kahve ihtiyacınıza cevap verebilecek başka bir moka pot alternatifi de Excelsa markasının Chicco ismini verdiği model olabilir. Lila rengiyle göze de hitap eden, yüksek kalite alüminyumdan üretilmiş bu moka pot ile dakikalar içerisinde lezzetli espressonuzun tadına varabilir, kahve keyfini yaşayabilirsiniz. Ergonomik kulp bölümü ile konforlu bir kullanım sunan bu modeli, sadece su ile elde kolayca yıkayıp bir sonraki demleme için hazırlayabilirsiniz. Excelsa markasına ait bu moka potu incelemek için buraya tıklayabilirsiniz. 8. Kahveye doyamayanlara... Saf ve lezzetli bir espresso keyfini en pratik şekilde yaşamak istiyorsanız ve kahve konusunda azla yetinemeyenlerdenseniz Monix markasının tek seferde 450 ml yani 9 fincan espresso demleyebilen bu moka potu sizin için uygun bir seçim olabilir. Göz alıcı kırmızı rengiyle hoş bir görünüme sahip olan bu moka pot, yanma korumalı, ısıya dayanıklı ve ergonomik sapıyla da konforlu bir kullanım sunuyor. İndüksiyonlu ocaklar hariç her türlü ocak için uygun olan bu moka pot ayrıca daha kolay bir temizlik için özel olarak tasarlanmış dış yüzeyi ve iç kısmında bulunan kenarsız kazan tasarımı ile de dikkat çekiyor. Monix markasının göz alıcı kırmızı moka pot modelini incelemek için buraya tıklayın. 9. Tek seferde 6 kişilik espresso demlemek için Brazzoni markasının gıda ile temas edebilir alüminyumdan üretilmiş, siyah renkli şık modeli de İtalyanların vazgeçilmez kahve ekipmanı moka pot arayışınıza uygun bir alternatif olabilir. Markanın bu moka potu ile tek seferde 6 fincan espresso demleyebilirsiniz. İndüksiyonlu ocaklar hariç her türlü ocakta kullanıma uygun olan bu model, ergonomik sapıyla da dikkat çekiyor. Bulaşık makinesinde yıkamaya uygun olmayan bu moka potu, demleme işiniz bittikten ve ürün elle dokunulabilecek sıcaklığa geldiğinde su ile yıkayıp temizleyebilirsiniz. Brazzoni markasının şık tasarımlı bu moka potunu buraya tıklayarak inceleyebilirsiniz. 10. Şık tasarımıyla göze de hitap edecek bir alternatif! Bambum markasının şık tasarımı ve kolay kullanımı ile öne çıkan ve tek seferde 3 fincan espresso demlenebilen bu modeli de kahve severler için farklı bir alternatif olabilir. Gıda ile temas edebilir kaliteli alüminyumdan üretilen bu moka pot, siyah rengi ve dokulu tasarımıyla göze de hitap ediyor. Yalnızca ateşli ocaklarda kullanıma uygun olan bu model ile dakikalar içerisinde lezzetli kahveler demleyebilir, ister tek başınıza isterseniz arkadaşlarınızla kahve makinesini aratmayacak lezzetteki kahvelerin keyfini çıkarabilirsiniz. Mat siyah rengi ve dokulu tasarımıyla mutfağınıza da uyum sağlayacak bu moka potu incelemek için yapmanız gereken tek şey buraya tıklamak. Umarız önerdiğimiz ürünleri beğenirsiniz. Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Mynet bağlantılardan gelir/komisyon elde edebilir. Satın alım sonrasında satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Mynet sorumlu değildir. Kahve demlemenin en klasik sayılabilecek yöntemlerinden biri olan Moka Pot, 1933 senesinde İtalyan Luigi De Ponti tarafından icat edilmiştir. Moka Pot'ta geçen "Moka" kelimesi, ismini kahveleriyle tanınan ülkelerden biri olan Yemen'in Mocha kentinden almıştır. Luigi De Ponti, Moka Express'i kafasında tasarlarken, ilkel çamaşır makinelerinin çalışma şekillerinden esinlenmiştir. Moka Express, satışa çıktığı ve pazarlandığı zamanlarda çok büyük bir talep görmüş ve oldukça yüksek bir satış rakamına ulaşarak başarı elde etmiştir. Satışın denli yüksek olmasının nedeni ise; insanların kahve içmek için cafe veya restoranlara gitmesine gerek kalmaması ve kendi evlerinde kendi kahvelerini pratik bir şekilde hazırlayabilmeleridir. Moka Pot ile büyük bir başarı yakalayan Bialetti şirketi, Moka Express'in o döndemdeki original üretim şekline bağlı kalarak günümüzde halen üretmektedir. Küçük bir arama yaptığınızda, Bialetti Moka Pot Express 3 Cup, Bialetti Moka Pot Express 4 Cup, Bialetti Moka Pot Express 6 Cup, Moka Pot Brikka ve Bialetti Moka Espresso Demliği gibi isimlerle bulabilirsiniz. Moka Pot Express Özellikleri ● Moka Pot Express 3 parçadan oluşmaktadır. Bu parçalar; soğuk su eklediğimiz su haznesi, Moka Pot için öğütülmüş kahve koyulan filtre ve Espressonun hazırlandığı gövdedir. ● Özel bir dizayn'a sahip modeli ise; Moka Pot Brikka' dır. Daha yüksek basınçlarda çalışmaktadır. Daha bol köpük, krema kıvamı ve yoğun kahve tadı sunan özelliklere sahiptir. ● Moka Pot Express alüminyum dökümden üretilmiştir. Ancak Bialetti firması tarafından modern görünümlü Paslanmaz Çelik Moka Pot'lar da üretilmiştir. Moka Pot Çelik Venus bunlardan biridir. ● 1, 2, 3, 4, 6, 9, 12 kişilik moka potlar piyasada satılmaktadır. Bunu satış isminde yer alan "cup" kelimesinden anlayabilirsiniz. ● Alüminyum gövdeye sahip olmasından ve yıkanırken lastik kısmının bozulabileceği için, bulaşık makinelerinde yıkanmaz. Yine çeşitli bulaşık temizleyicileri ile de yıkanması tavsiye edilmez. Sadece su kullanarak elinizde yıkayabilirsiniz. Eğer siz de moka pot satın almak istiyorsanız; alışveriş yaptığınız çeşitli mağazalarda, büyük marketlerde, alışveriş merkezlerinde ve çeşitli alışveriş sitelerinde bulabilirsiniz. Yine Moka Pot'u, yurt dışında satış yapan sitelerden $15 - $25 gibi fiyatlara da satın alma imkanı vardır. Moka Pot ile Kahve Nasıl Yapılır? İtalya'nın geleneksel Moka Pot' u ile, kolay bir şekilde kahve hazırlayabilirsiniz. Bunun için; tek ihtiyacınız ince çekilmiş kahve, yeteri kadar soğuk su, bir ocak ve 2 dakika zaman... Moka Pot Kullanarak Evde Kahve Yapımı ᵒ Cezveyi çevirerek açıyoruz ve filtresini çıkarıyoruz. ᵒ Moka Pot'un alt kısmına su eklenir.A Burada bulunan güvenlik sibobunu geçmeyecek kadar su dolduruyoruz. ᵒ Daha sonra filtreyi yerine takıpB, içine istediğiniz miktarda öğütülmüş kahveyi dolduruyoruz. ᵒ Üst kısmınıC tekrar yerine takıp ocağa alıyoruz ve ocağın altını yakıyoruz. ᵒ Yaklaşık 2-3 dakikalık bir sürede alt haznedeA bulunan su kaynayıp buharlaşarak kahve içerisinden geçer ve üst haznede toplanır. ᵒ Üst haznede kahve toplanınca ocağın altını kapatıyoruz. ᵒ İster espresso olarak tüketebilir, isterseniz Cappuccino olarak tüketebilirsiniz. Cappuccino için; sıcak sütü, süt çırpıcısı veya frencpress ile köpürterek fincana döktüğümüz kahve üzerine döküyoruz. İsterseniz de üzerine bolca su ekleyerek Americano olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun dostlar... Haberler > Taze Öğütülmüş Kahve Müptelası Olanların Tercihi Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? - 1627 - 1245 Günümüzde kahve insanlar için bir içecekten çok daha fazlasını ifade ediyor. Bazıları için günün en keyifli anı bazıları içinse arkadaşlarla bir araya gelme sebebi! Kahvesiz yapamayanların, daha doğrusu kahve tutkunlarının olmazsa olmazı ise tabii ki taze çekilmiş gülümseme sebebi bir kahve! Peki, tek yudumda gülümseme sebebi olacak lezzetli bir kahve evde nasıl hazırlanır biliyor musunuz? 👇👇👇 Moka Pot nedir? Çaydanlığı andıran tasarımıyla kültürümüze pek de uzak olmayan moka pot, taze öğütülmüş kahve müptelası olanların bir numaralı tercihi. Kısa bir açıklama ile moka pot, ocakta pratik bir şekilde espresso hazırlamanızı sağlayan kullanışlı bir demleme aleti. 1933 yılında icat edilen moka pot, espresso inceliğinde öğütülen kahvenin basınç yardımıyla demlenmesini sağlıyor. Kısaca moka pot'un mantığından bahsetmek gerekirse, kaynayan suyun öğütülmüş kahvenin içinden geçerek demlenmesine yardımcı olan bir alet olarak açıklayabiliriz. Peki moka pot ile hangi kahve türü hazırlanır biliyor musunuz? Cevap İtalyan kahve kültürünün olmazsa olmazı espresso! İtalyanların vazgeçilmezi... İtalyan mühendis Alfonso Bialetti tarafından 1933 yılında icat edilen moka pot, icadından kısa bir süre sonra popülerleşti ve adeta ülkenin kahve kültürüne yön verdi. Peki, İtalyan mutfaklarının vazgeçilmezi olan moka pot ile espresso bazlı tüm kahve çeşitlerini hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Evet, dışarıda içtiğiniz o muhteşem cappuccinoyu, latteyi ya da mochayı evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Peki bu alet nasıl kullanılır? Su seviyesi sibobu geçmeyecek şekilde konulmalı. İlk aşama moka pot'un alt haznesine su koymak. Tabi burada dikkat etmeniz gereken birkaç kural var. İlk olarak ekleyeceğiniz suyu önceden ısıtmanız gerektiği, ikinci kural ise koyacağınız suyun sibobu geçmeyecek şekilde konulması. 'Tamam iyi, hoş fakat neden?' diyecek olursanız, sebebinin daha lezzetli bir kahve deneyimi olacağını söyleyebiliriz. Alt haznesine koyacağınız suyun önceden ısıtılması, kahvenizin yanmadan demlenmesine ve aynı zamanda yumuşak içimli olmasına yardımcı olacaktır. Kahveyi sıkıştırmamaya dikkat! Ardından ikinci aşama olan ara hazneye kahvemizi dolduruyoruz. Burada dikkat etmeniz gerekense kahvenin espresso inceliğinde çekilmiş olması. Burası çok önemli, çünkü moka pot ile sadece espresso hazırlayabiliyorsunuz. İkinci dikkat etmeniz gereken ise kahveyi doldururken sıkıştırmamanız. Kahveyi rahat bırakmalı ve sadece üstünü düzleştirmelisiniz. BASTIRMADAN! Kahve haznesini suyun üzerine koymalısınız. Kahvemizi doğru şekilde doldurduktan sonra ara hazneyi, alt haznenin üzerine koymanız gerekiyor. Burada ellere dikkat! Güvenli kullanım için bir bez yardımıyla moka potu kapatmalısınız. Moka pot'u kapatma aşamasına geldiğinizde bir bezden mutlaka yardım almalısınız. Nedeni alt hazneye doldurduğunuz sıcak sudan başka bir şey değil. Doldurduğunuz sıcak sudan dolayı moka pot hızlıca ısınacak hatta elinizi yakma seviyesine gelmiş olacak. Bu nedenle bez kullanmayı ihmal etmemelisiniz. Bir diğer dikkat etmeniz gereken kısım üst kısmı kapatmak için kulpa yüklenmemeniz. Kulpa zarar verebilir boşuna masraf çıkarabilirsiniz. 🙃 Kısık ateşte yavaş yavaş pişmeli... Son olarak hazırlayacağınız kahveyi kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeniz gerektiğini unutmamalısınız. Üst hazneye dolmaya başlayan kahveyi köpürmeye başladığı an ocaktan almalı, hatta köpürmeden ocağın altını kapatmalısınız. Ve espressonuz hazır! 😍 Moka pot ile hazırlayabileceğiniz enfes kahve çeşitleri için Tchibo’nun taze taze çekilip gönderilen kahvelerini deneyebilirsiniz! Taze öğütülmüş kahve çeşitleri için buraya tıklayın!

moka pot ile kahve nasıl yapılır